Vyprážaná krupicová podustva

Vyprážaná krupicová podustva

Potrebujeme:

4 podustvy, krupicu na obalenie, soľ, mleté čierne korenie, červená paprika (sladká alebo štipľavá podľa chuti), vegeta, štipka grilovacieho korenia, drvená rasca, olej alebo maslo

Postup:

1. Ryby dôkladne vypitváme, zbavíme sa šupín, odrežeme hlavy a zbavíme sa aj plutiev.
2. Ryby si ponadrezujeme kvôli lepšiemu prepečeniu úzkymi rezmi blízko pri sebe.
3. Podustvy si nakrájame na zhruba 5-centimetrové kúsky a každý kúsok osolíme.
4. Pripravíme si krupicu, do ktorej budeme obaľovať ryby. V miske zmiešame krupicu so všetkými koreninami okrem soli, keďže rybu sme už osolili.
5. Každý kúsok podustvy si obalíme v predpripravenej zmesi.
6. Na oleji alebo masle si dozlata vypražíme kúsky ryby. Položíme si ich do misky so servítkou, aby nám nadbytočný olej odkvapkal.
7. Podávame s chlebom, zemiakmi, alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *