Ryžová polievka s párkami

Ryžová polievka s párkami

Potrebujeme:

2 a pol litra vody, soľ, kosti, 2 dg cibule, 10 dg zeleniny, 6 dg ryže, 3 dg masti, 4 dg hladkej múky, 3 lyžice kyslej smotany, 1 párok, 1dg masti, petržlenová vňať, muškátový orech

Postup:

Do odmeranej vody dáme povariť kosti, neskôr cibuľu a na kolieska pokrájanú rozličnú zeleninu. Prebratú ryžu sparíme, premyjeme studenou vodou, zalejeme odvarom z kostí a zeleniny, ktorý sme si predtým precedili. Osolíme a uvaríme do mäkka. Z masti a múky pripravímezápražku, rozvaríme ju a pridáme do polievky. Párok pokrájame a opražíme na masti. Do hotovej polievky pridáme štipku postrúhaného muškátového orecha, posekanú petržlenovú vňať a popražený párok.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *