Ríbezľové zákusky

Ríbezľové zákusky

Potrebujeme:

300 g ríbezlí, 140 g masla, 140 g práškového cukru, 150 g múky, 50 g mandlí, 5 žĺtkov, pol balíčka prášku do pečiva, 100 g kryštálového cukru, 5 bielkov, 0,5 dl ríbezľového sirupu

Postup:

Maslo s práškovým cukrom dobre vymiešame, pridáme žĺtky, mleté mandle, prášok do pečiva rozmiešaný v múke a vypracujeme cesto. Na múkou posypanej doske vyvaľkáme cesto, dáme ho na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme v mierne vyhriatej rúre. Medzitým uvaríme z kryštálového cukru a 1 dl vody hustý sirup. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, dolejeme horúci sirup, necháme vychladnúť a potom zmiešame spolu s ríbezľovým sirupom. Plnku natrieme na cesto a vrch torty ozdobíme ríbezľovými bobuľami.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *