Citrónová bábovka

Citrónová bábovka

Potrebujeme:

10 dkg masla, 4 vajcia, 20 dkg cukru, 40 dkg múky, 125 ml smotany (môže byť kyslá), 1 balíček kypriaceho prášku, 2 lyžičky citrónovej šťavy a citrónovú kôru

Postup:

V mise 10 min. miešajte žĺtky s práškovým cukrom, potom primiešajte po lyžiciach smotanu, olúpané, nastrúhané mandle (oriešky) a polovicu múky. Postupne pridáme aj z bielkov ušľahaný tuhý sneh s druhou polovicou múky, do ktorej sme predtým preosiali a zamiešali kypriaci prášok. Cesto zľahka zamiešajte a nalejte do maslom vymastenej a jemnou strúhankou vysypanej formy. Bábovku zvoľna pečte 50-60 min. Upečenú a vychladnutú bábovku vyklopte.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *