Pečeň a červená omáčka
Potrebujeme:
Pečeň (kuracia), paradajkový pretlak, víno, niekoľko lístkov šalvie, korenie, soľ, cukor, olej
Postup:
Väčšie kusy pečene orestujeme na oleji, podlejeme vínom, pridáme paradajkový pretlak, ochutíme troškou cukru, soľou, korením a necháme dusiť. Na záver pridáme pár lístkov šalvie.
Podávame s ryžou.