Gazdovské kura
Potrebujeme:
1 kg kyslej kapusty, cibuľa, 4 kuracie stehná, olej, 20 dg prerastanej slaninky, čierne korenie, hladká múka, soľ, rasca
Postup:
Kuracie stehná osolíme, okoreníme a obložíme plátkami slaniny. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme trocha hladkej múky a podlejeme teplou vodou, pridáme časť kyslej kapusty, na ktorú poukladáme kuracie stehná, tie zakryjeme zvyšnou kapustou a dusíme. Potom stehná vyberieme a aby boli chrumkavé, dáme ich na kapustu a hrniec dáme asi na 15 minút do rúry.
Dobrú chuť.