Bravčové slimáčiky
Potrebujeme:
4 plátky bravčovej krkovičky bez kosti, 1 ČL čili omáčky, bylinkovú soľ, olej, posekanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie
Postup:
Umytú a osušenú bravčovú krkovičku naklepeme a trošku posolíme. V miske zmiešame olej, bylinkovú soľ, korenie, čili omáčku a petržlenovú vňať. Premiešame. Marinádou potrieme naklepané bravčové plátky mäsa z jednej strany. Potreté mäso odložíme na 1 – 2 hodiny na chladné miesto. Potom každý plát mäsa zvinieme do roládky, pokrájame ich na širšie kolieska a pozdĺžne ich napichneme na grilovaciu ihlu.
Môžeme piecť ako aj grilovať.