'Slané pečivo'
2. April 2010, pridal(a): Tinuska
Potrebujeme:
Cesto:
- 200 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 100 g masla
- 1-2 PL mlieka
- soľ
Plnka:
- 150 g mletého bravčového mäsa
- 150 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 rožok
- petržlenová vňať
- majoránka
- 2 strúčiky cesnaku
- 80 g mäkkej salámy
- 80 g farebných paprík
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup:
Polohrubú múku zmiešajte so zmäknutým maslom, s vajcom a so soľou. Vypracujte hladké cesto, ktoré rozvaľkajte na pomúčenej doske. Formu na srnčí chrbát vymastite a vysypte múkou. Časť rozvaľkaného cesta si odložte a zvyškom vyložte dno a boky formy. Potom do nej vložte polovičnú časť mletého mäsa, pridajte kolieska mäkkej salámy, nakrájané farebné papriky a zostávajúcu časť mletého mäsa. Naplnenú formu prikryte odloženým cestom a vložte ju do vyhriatej rúry piecť. Upečené a vychladnuté mäso vyklopte z formy a podávajte.
Plnka: Rožok natrhajte na menšie kúsky a zalejte ho vodou. Mleté bravčové a hovädzie mäso ochuťte soľou, mletým čiernym korením, posekanou petržlenovou vňaťou, majoránkou a prelisovaným cesnakom. Pridajte celé vajce, vyžmýkaný rožok a spolu premiešajte.
Mäso · Múčniky, zákusky, torty · Slané pečivo
29. November 2009, pridal(a): martinena
Suroviny:
cesto:
- 175ml vlažnej vody
- 120ml vlažného mlieka
- 1 lyžička cukru
- 1.5 lyžičky soli
- 2 lyžíce sušenej zemiekovej kaše
- 400g hladkej mouky
- 1 kocka čerstvého droždia
na vrch:
- trochu oleja
- grilovacie korenie
- anglická slanina
- kúsok tvrdého syra
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
26. November 2009, pridal(a): martinena
Čo potrebujeme?
pre 4 osoby
- 2 šálky polohrubej múky
- 4 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL soli
- 1 ČL masla
- 1 ČL rastlinného tuku na pečenie
- 1 šálku mlieka
- 1 šálku strúhaného tvrdého
- syra (typu čedar)
- olej
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
25. November 2009, pridal(a): Tinuska
Potrebujeme:
- 300 g hladkej múky
- 150 g tuku
- soľ
Plnka:
1/4 l mlieka, 30 g škrobovej múčky, 300 g tuku, 1 krabička sardiniek v oleji, 1 stredná konzerva hydinovej nebo pečeňovej paštéty, citronova šťava, kečup, soľ, 100 g mäkkého taveného syra, 1 vajce uvarené natvrdo, horčica
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
21. November 2009, pridal(a): martinena
Suroviny:
- 500 g hladkej múky
- 1 sáčok kvasnice v prášku
- 1 malá lyžička soli
- 1 malá lyžička kmínu
- 1 PL octu
- troška mlieka
- 250 ml vlažnej vody
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
19. November 2009, pridal(a): martinena
Potrebujeme:
250 g uvarených pretlačených zemiakov, 250 g masla alebo rastlinného tuku, 250 g hladkej múky, soľ, 1 balíček prášku do pečiva, vajce na potretie.
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo · Zemiaky
19. November 2009, pridal(a): martinena
Potrebujeme:
200 g škvariek, 350 g hladkej múky, soľ, 1 dl mlieka, 20 g droždia, 2 žĺtky, 2 lyžice smotany.
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
19. November 2009, pridal(a): martinena
Potrebujeme:
350 g hladkej múky, soľ, 100 g masla alebo rastlinného tuku, 150 g bryndze, 3 lyžice kyslej smotany, 10 g droždia, 1 vajce.
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
19. November 2009, pridal(a): martinena
Potrebujeme:
250 g hladkej múky, 180 g masla alebo rastlinného tuku, 250 g uvarených pretlačených zemiakov, 1 žĺtok, trocha smotany, 20 g droždia, soľ, syr na posypanie.
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
19. November 2009, pridal(a): martinena
Potrebujeme:
360 g hladkej múky, soľ, 180 g masla alebo rastlinného tuku, 3 žĺtky, 6 lyžíc bieleho vína.
Šunková plnka: 200g šunky alebo vareného údeného mäsa, 50 g tvrdého syra, 3 lyžice sladkej smotany alebo mlieka.
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
19. November 2009, pridal(a): martinena
Potrebujeme:
2,5 dl mlieka, 160 g masla alebo rastlinného tuku, 320 g hladkej múky, 6 vajec, 250 g tvrdého syra, soľ.
[Čítajte ďalej →]
Slané pečivo
