Jedlo.eu

…jednoducho iba milujeme jedlo…

  • .
  • .
  • .
  • .

'Slané pečivo'

Veľkonočný mäsový koláč

2. April 2010, pridal(a): Tinuska

Potrebujeme:

Cesto:

  • 200 g polohrubej múky
  • 1 vajce
  • 100 g masla
  • 1-2 PL mlieka
  • soľ

Plnka:

  • 150 g mletého bravčového mäsa
  • 150 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 rožok
  • petržlenová vňať
  • majoránka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 80 g mäkkej salámy
  • 80 g farebných paprík
  • mleté čierne korenie
  • soľ
Postup:

Polohrubú múku zmiešajte so zmäknutým maslom, s vajcom a so soľou. Vypracujte hladké cesto, ktoré rozvaľkajte na pomúčenej doske. Formu na srnčí chrbát vymastite a vysypte múkou. Časť rozvaľkaného cesta si odložte a zvyškom vyložte dno a boky formy. Potom do nej vložte polovičnú časť mletého mäsa, pridajte kolieska mäkkej salámy, nakrájané farebné papriky a zostávajúcu časť mletého mäsa. Naplnenú formu prikryte odloženým cestom a vložte ju do vyhriatej rúry piecť. Upečené a vychladnuté mäso vyklopte z formy a podávajte.

Plnka: Rožok natrhajte na menšie kúsky a zalejte ho vodou. Mleté bravčové a hovädzie mäso ochuťte soľou, mletým čiernym korením, posekanou petržlenovou vňaťou, majoránkou a prelisovaným cesnakom. Pridajte celé vajce, vyžmýkaný rožok a spolu premiešajte.

→ Žiadne komentáre Mäso · Múčniky, zákusky, torty · Slané pečivo

Anglické rohlíky

29. November 2009, pridal(a): martinena

Suroviny:

cesto:

  • 175ml vlažnej vody
  • 120ml vlažného mlieka
  • 1 lyžička cukru
  • 1.5 lyžičky soli
  • 2 lyžíce sušenej zemiekovej kaše
  • 400g hladkej mouky
  • 1 kocka čerstvého droždia

na vrch:

  • trochu oleja
  • grilovacie korenie
  • anglická slanina
  • kúsok tvrdého syra

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Syrové bochnáčiky

26. November 2009, pridal(a): martinena

Čo potrebujeme?

pre 4 osoby

  • 2 šálky polohrubej múky
  • 4 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL masla
  • 1 ČL rastlinného tuku na pečenie
  • 1 šálku mlieka
  • 1 šálku strúhaného tvrdého
  • syra (typu čedar)
  • olej

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Slané plnené košíčky

25. November 2009, pridal(a): Tinuska

plnenekosicky

Potrebujeme:

  • 300 g hladkej múky
  • 150 g tuku
  • soľ

Plnka:

1/4 l mlieka, 30 g škrobovej múčky, 300 g tuku, 1 krabička sardiniek v oleji, 1 stredná konzerva hydinovej nebo pečeňovej paštéty, citronova šťava, kečup, soľ, 100 g mäkkého taveného syra, 1 vajce uvarené natvrdo, horčica

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Domáci chlieb

21. November 2009, pridal(a): martinena

Suroviny:

  • 500 g hladkej múky
  • 1 sáčok kvasnice v prášku
  • 1 malá lyžička soli
  • 1 malá lyžička kmínu
  • 1 PL octu
  • troška mlieka
  • 250 ml vlažnej vody

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Zemiakové koláčiky

19. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

250 g uvarených pretlače­ných zemiakov, 250 g mas­la alebo rastlinného tuku, 250 g hladkej múky, soľ, 1 balíček prášku do pečiva, vajce na potretie.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo · Zemiaky

Škvarkové pagáčiky

19. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

200 g škvariek, 350 g hladkej múky, soľ, 1 dl mlieka, 20 g droždia, 2 žĺtky, 2 lyžice smotany.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Bryndzové pagáčiky

19. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

350 g hladkej múky, soľ, 100 g masla alebo rastlin­ného tuku, 150 g bryndze, 3 lyžice kyslej smotany, 10 g droždia, 1 vajce.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Zemiakové pagáčiky so syrom

19. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

250 g hladkej múky, 180 g masla alebo rastlinného tu­ku, 250 g uvarených pre­tlačených zemiakov, 1 žĺtok, trocha smotany, 20 g droždia, soľ, syr na posy­panie.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Pagáčiky so šunkovou plnkou

19. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

360 g hladkej múky, soľ, 180 g masla alebo rastlin­ného tuku, 3 žĺtky, 6 lyžíc bieleho vína.

Šunková plnka: 200g šunky alebo vareného úde­ného mäsa, 50 g tvrdého syra, 3 lyžice sladkej smo­tany alebo mlieka.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

Syrové guľky k čaju

19. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

2,5 dl mlieka, 160 g masla alebo rastlinného tuku, 320 g hladkej múky, 6 va­jec, 250 g tvrdého syra, soľ.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Slané pečivo

TopOfBlogs Top Food & Drink blogs Blog directory Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory