• Baklažán
• diétnu salámu v celku cca 15dkg
• tvrdý syr údený
• majoránku
• soľ
• korenie
• vajce
• zemiaky

Postup:

Baklažán poriadne umyjeme a dlhým nožom vyrežeme stred, vydlabeme lyžicou. Salámu a syr postrúhame, pridáme soľ, korenie, majoránku, žĺtok a z bielka vyšľahaný sneh. Premiešame nech sa hmota spojí a natlačíme do baklažánu. Uložíme do vymasteného pekáča a obložíme zemiakmi. Ak nám hmota zostane, vytvarujeme malé guličky, ktoré tiež upečieme, kým sa pečie pripravíme šalát alebo zeleninovú oblohu.

jahodový kompót, zakysaná smotana

Ako na to:

Tyčovým mixérom rozmixujeme jahody so smotanou. Dáme do formičiek a vložíme do mraziaku.

[donotprint] [/donotprint]

150 g cukru, 200 g mlieka, 200 g smotany, 75 g čokolády na varenie, 1 vajce, štipka vanilky

Ako na to:

Nasekajte čokoládu na kúsky a dajte ju do vodného kúpeľa spolu s časťou mlieka a vanilkou. Vyšľahajte vajce s cukrom, pridajte zbytok mlieka a roztopenú čokoládu (dôkladne vychladnutú). Nakoniec vložte zmes do chladiacej nádoby.

[donotprint] [/donotprint]

150 g cukru, 200 g mlieka, 200 g smotany, 3 citróny, 1 PL citrónového sirupu

Ako na to:

Do nádoby vymačkáme citróny. Pridáme cukor a sirup, mlieko, smotanu, vajce a poriadne rozmixujeme. Nalejemer do zmrzlinovača alebo nádoby na mrazenie.

[donotprint] [/donotprint]

1 cuketu (stredneveľkú), 3 až 4 zemiaky, 3 vajcia, 1 dl mlieka, 500 g hladkej múky, vegetu, mleté čierne korenie, majorán, soľ, 3 strúčiky cesnaku

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Cuketu ošúpeme a postrúhame najemno, prebytočnú šťavu odstránime, primiešame postrúhané zemiaky, vajcia, mlieko, hladkú múku, vegetu, mleté čierne korenie, majorán, soľ a prelisovaný cesnak. Dobre vymiešame a z hmoty nalievame na horúci tuk. Opražíme z oboch strán.

Podávame so syrom alebo kečupom.

50 g rôzneho kandizovaného ovocia, 3 vajcia, 150 g krupicového cukru, 5 lyžíc oleja, 1 vanilkový pudingový prášok, 1 lyžica postrúhanej citrónovej kôry, 150 g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, tuk a hrubá múka na formu, 2 hrozienka ( na oči ), práškový cukor

[donotprint] [/donotprint]

Postup:
1. Kandizované ovocie pokrájame nadrobno. Z vajec oddelíme žĺtky a bielky. Žĺtky s cukrom, olejom a piatimi lyžicami horúcej vody vyšľaháme do peny, vmiešame pudingový prášok a citrónovú kôru. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zapracujeme ho do cesta. Nakoniec zľahka vmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom a kandizované ovocie.
2. Formu na barančeka natrieme tukom, vysypeme múkou a nalejeme do nej cesto. Dáme ho do rúry predohriatej na 170 stupňov C na 40 – 45 minút. Po upečení necháme trochu vychladnúť a potom vyklopíme. Vychladnutému barančekovi prirobíme z hrozienok oči a pocukrujeme ho.

[donotprint] [/donotprint]