• 1 až 2 PL kompótového ananásu
• 5 cl šťavy z ananásového kompótu
• 8 až 10 cl pomarančového džúsu alebo šťavy z pomaranča
• šťavu z 1/2 citróna
• kocky ľadu

Na ozdobenie:

• koliesko pomaranča
• koliesko citróna
• čerstvé lístky mäty

POSTUP:

Kompótový ananás rozmixujeme na jemnú kašu.Vložíme do hrubostenného pohára prisypeme vrstvu ľadu.Nalejeme ananásovú šťavu,pomarančový džús,šťavu z citróna a zľahka premiešame.Podávame ozdobené mätovými lístkami a kolieskami pomaranča a citróna.

[donotprint] [/donotprint]

2 červené grapefruty
100ml grapefruitového sirupu
1 lyžička kyseliny citrónovej
2 lyžice práškového cukru
2 lyžice drveného ľadu

Postup:
Grapefruity odšťavíme, pridáme sirup, kyselinu citrónovú a všetko dôkladne zmiešame.
Nápoj podľa chuti osladíme,znova premiešame, prelejeme do pohárov a rozdelíme do nich drvený ľad.

1 veľký pomaranč
10 lyžíc kryštálového cukru
2 lyžičky sódy bikarbóny
3l vody

Postup:
Pomaranč dôsledne umyjeme a dáme do mrazničky. Zmrznutý ho postrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s cukrom, s kyselinou citrónovou a so studenou vodou. Po polhodine precedíme a dáme do fliaš.

• 6 lyžíc medu
• 4 vajcia
• 250ml šľahačky

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Do hrnčeka dáme med, žĺtky a šľaháme na ohni do zhustnutia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vychladnutú žĺtkovú zmes zmiešame so snehom a napokon zľahka zapracujeme šľahačku. Krém rozdelíme do pohárov a ľubovolne ozdobíme. Podávame ho vychladnutý.

• 1 veľký pomaranč
• 10 lyžíc kryštálového cukru
• 2 lyžičky kyseliny citrónovej
• 3l vody

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Pomaranč dôkladne umyjeme a dáme do mrazničky. Zmrznutý ho postrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s cukrom, s kyselinou citrónovou a so studenou vodou. Po pol hodine precedíme a dáme do fliaš.

3 kg cukety, 5 ks citrónov, 1 kg cukru, 2 lyžice kyseliny citrónovej, 12 l prevarenej vody, 3/4 pohára citrónového sirupu, 1 balík citrónového vitacitu (nemusí byť)

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Cukor zmiešame s 2,5l vody, šťavou z 2 citrónov, kyselinou citrónovou a nadrobno pokrájanou cuketou (bez vnútrajška). Necháme odležať 24 hodín, potom varíme, kým cuketa úplne nezmäkne. Po vychladnutí cuketu rozmixujeme a zmiešame so zvyškom vody (10 l), šťavou z 3 citrónov a vitacitom. Pred plnením do pohárov precedíme cez husté sitko. Dáme vychladnúť. Pred priamou spotrebou uchovávame v chladničke. Pre dlhodobejšie uskladnenie je najlepšie sterilizovať.

3 kg tekvice, 2 citróny, 2-3 l vody, 1,8 kg kryštálového cukru, šťava z 2-3 citrónov, 1 lyžica kyseliny citrónovej

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Ošúpanú, dobre umytú tekvicu (bez vnútrajška (semienok)) a citróny bez kôstiek pokrájame na malé kúsky (najlepšie kocky) a domäkka uvaríme v 2-3 l vody a necháme hodinu chladnúť. Po 24 hodinách všetko rozmixujeme a prepasírujeme do vriacej vody, do ktorej pridáme šťavu z citróna (kyselinu citrónovú). Všetko dobre premiešame, zmesou plníme čisté poháre, uzavrieme a uskladníme v chlade. Ak by bol džús málo sladký, môžeme pridať cukor…

300 g hrozna, 250 g kyslejších jabĺk, 2 dl pomarančovej šťavy, 4 dl sódy

Postup:

Z hrozna scedíme šťavu, z ošúpaných jabĺk odstránime jadro a zmixujeme to spolu. Zmiešame s pomarančovou šťavou. Naplníme zmes do pohárov a zriedime so sódou. Necháme vychladnúť v chladničke a môžeme podávať.

0,5 kg hrušiek, 1 grapefruit, šťava z polovice citróna, 1 lyžica medu (najlepšie z agátového), 20 ks kociek ľadu

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Hrušky ošúpeme, jadro odstránime a zmixujeme. Pridá sa grapefruitová šťava a šťava z polovice citróna a ochutí sa to medom. Do pohárov pridáme kocky ľadu a nalejeme nektár.

300 g ošúpaných marhúľ, 2 dl pomarančovej šťavy, 3 lyžice citrónovej šťavy, 4 dl sódy

[donotprint] [/donotprint]

Postup:

Marhule rozmixujeme, prilejeme do nich pomarančovú šťavu a následne aj citrónovú šťavu. Túto zmes zriedime s ľadovo vychladenou sódou a môžeme podávať.