Potrebujeme:
Jednu divú kačicu, 100 g masla, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 1 citrón, borievky, 2,5 dl hovädzieho vývaru, 1 dl červeného vína, 1 lyžičku hladkej múky, 1 lyžičku soli, bobkový list
[Čítajte ďalej →]
'Zverina a divina'
Pečená divá kačica
13. June 2008, pridal(a): admin
→ Žiadne komentáre Zverina a divina
Marinované srnčie (jelenie) mäso
1. May 2008, pridal(a): admin
Potrebujeme:
75 dg mäsa zo stehna alebo chrbta, 15 dg cibule, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 6 dg masti (oleja), lyžičku hladkej múky.
