Jedlo.eu

Potrebujeme:

• 300 g paradajok
• 250 g teľacieho mäsa
• 100 ml kyslej smotany
• 1 vajce
• 30 g údeného syra
• 4 jablká
• hladká múka
• 2 cibule
• 1 lyžica masti na vymastenie misy
• 1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
• mleté čierne korenie
• soľ

Na plátky nakrájané paradajky osolíme, obalíme múkou a vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Posypeme uvareným nadrobno nakrájaným mäsom. Okoreníme a posypeme očistenými nastrúhanými jablkami, nadrobno nakrájanou a nasekanou cibuľou a petržlenovou vňaťou. Všetko zalejeme vajcom, ktoré sme rozšľahali s nastrúhaným syrom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút. Hotové pokvapkáme kyslou smotanou. Vhodná príloha sú varené zemiaky posypané petržlenovou vňaťou.

Potrebujeme:

500 g teľacieho stehna, 8 uvarených šparglí, 50 g šunky, 50 g ementálskeho syra, 70 g tuku, 30 g masla, soľ, vývar z kostí, 0,5 dl bieleho vina, 10 g hladkej múky.

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

400 g teľacieho mäsa, 5 dl mlieka, 1 žemľa, soľ, mleté čierne korenie, 50 g cibule, 60 g oleja

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

400 g teľacieho stehna, 50 g oleja, 40 g masla, 10 g hladkej múky, soľ, vývar z kostí.
[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

4 teľacie kotlety, strúhanka, olej, citrón, 150 g masla, soľ, 1 vajce a 1 žĺtok, 50 g múky, 2 dl mlieka, 1 lyžica strúhaného parmezánu alebo ementálu
[Čítajte ďalej →]