Jedlo.eu

Potrebné prísady:

kuracie prsia

gyros korenie

kari korenie

mletá červená paprika

soľ – prípadne korenie aké máte radi

veľká žemľa

tatárka

kečup

hlávková kapusta

cibuľa

paprika

paradajka

akákoľvek iná zeleninová prísada…

Postup prípravy:

1.Nachystáme si ingrediencie.

2.Mäso nakrájame na čo najmenšie kúsky a dáme na olej.

3.Pridáme papriku, gyros korenie, soľ, príp. iné korenie.

4.Nakrájame zeleninu.

5.Opečieme žemľu nasucho, pokropíme okorenenou “šťavou” z mäsa a natrieme kečup aj tatárku.

6.Postupne pridáme všetko ostatné podľa chuti.

7.Zatvoríme a ihneď zjeme. Po prvé preto, lebo najlepšie to chutí teplé a po druhé preto, lebo neskôr už nič z kebabu nebude…aspoň u nás nie.

Potrebné  prísady:

• 3 vajcia,
• 1 ČL soli,
• 2 ČL horčice,
• olej,
• 2 struky cesnaku,
• kari korenie,
• bazalka, oregano,
• vegeta a sójová omáčka,

majoránka – túto dávku som použila na 1,5 kg mäska

Postup prípravy:

Marinované mäsko je vždy chutnejšie a toto je jeden z mála spôsobov, ako si mäsko udržíte v chladničke aj 5 dní )

Kuracie prsíčka umyjeme a nakrájame na rezance

Do misky si dáme všetko potrebné na marinádu a pomiešame

Naložíme mäso, pomiešame dáme “spinkať” do chladničky

Potrebujeme:

• kuracie prsia (asi 6 kúskov)
• 1 citrón
• 1 PL olivového oleja
• 1/4 hrnčeka masla
• 3 hrnčeky čerstvých pokrájaných húb
• 1/2 hrnčeka kuracieho vývaru
• 2 PL hladkej múky
• petržlenová vňať

Do olejom vymastenej zapekacej misy vložíme kuracie prsia, pokvapkáme šťavou z pol citróna a zvyšný citrón pokrájame na plátky a poukladáme na prsia. Pečieme v predhriatej rúre asi 30-40 min kým nezhnednú. Medzitým si na panvici roztopíme maslo, pridáme huby, poprášime ich múkou a podlejeme troškou vývaru. Keď sa z neho trošku oparí, dolejeme zvyšný vývar a varíme kým nám nevznikne krémová omáčka. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a hotovú omáčku prelejeme cez kuracie prsia. Podávame s ryžou alebo uvarenými cestovinami.

Potrebujeme:

• 4 kuracie prsia
• vajíčko
• 1/3 hrnčeka vody alebo mlieka
• 1/3 hrnčeka hladkej múky
• 1,5 PL pražených sezamových zrniečok
• 1,5 čl soli
• olej na vyprážanie

Prsia pokrájame na nugetky. V miske zmiešame vajíčka s vodou/mliekom, pridáme múku a sezamové zrniečka, osolíme. Nugetky namáčame v tomto cestíčku a vyprážame v oleji. Podávame s opekanými zemiaky a zeleninkou.

Potrebné prísady:*celé kuracie prsia

* soľ

* mleté čierne korenie

* med

* olivový olej

* sójová omáčka sladká

* sójová omáčka ostrá

* olej na opečenie

* PRÍLOHA: dusená zelenina , ryža

Postup prípravy :

1. Kuracie prsia umyte, dobre osoľte a okoreňte mletým čiernym korením

2.Na marinádu použijeme  med, sójové omáčky a olivový olej

3. Do misy, ktorá sa dá uzavrieť, dajte med.

4. pridajte olivový olej,

5. sójovú omáčku sladkú,

6. a sójovú omáčku pikantnú. Dobre rozmiešajte.

7. Kuracie prsia vložíme do marinády a necháme 2-3-4 hodinky marinovať.

8.Po dvoch, troch či štyroch hodinkách mäso vložte do rozpáleného oleja a z oboch strán dobre opečte. Dávajte pozor na dve veci, nesmažte mäso príliš krátko, pretože by bolo surové v strede a taktiež ho nesmažte príliš dlho, bolo by suché a marináda na povrchu by zhorela.

9. Kľudne opečte mäsko do chrumkava, zvnútra by malo ostať mäkučké a šťavnaté.

10. Mäso vyberte na dosku a nakrájajte na rezne. Tú vôňu Vám odporúčam zažiť na vlastnom nose!!!

11. Takto vyzerá mäsko zvnútra, je božské a lahodné. Ako prílohu podávajte dusenú zeleninu, ryžu, resp. namiesto zeleniny kompótové ovocie alebo ananás. Česť práci, súdružky.

Potrebné prísady

• kuracie prsia
• brokolica
• tvrdý syr
• 3 tavené syry
• 50 g masla
• 400 ml mlieka
• 2 kopcovité PL múky
• alobal
• PRÍLOHA: zemiaky s petržlenovou vňaťou
• šalát

[Čítajte ďalej →]

INGREDIENCIE:

• kuracie stehná bez kosti a kože
• zavárané lečo (paprika, rajčiny a cibuľa)
• karí
• soľ
• mleté čierne korenie
• olivový olej

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 1 veľké mäkké avokádo
• 150 g balkánskeho syru
• 150 g kuracích pŕs
• čerstvá bazalka
• citrónová šťava
• soľ

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• tortilly
• 3 ks kuracích pŕs
• 1 sáčok mrazenej zmesi zeleniny podľa chuti
• cibuľa
• cesnak
• mexické korenie
• tabasco
• biely jogurt veľký
• hlávkový šalát alebo čínska kapusta
• zelená paprika

[Čítajte ďalej →]

Čo potrebujeme?

• 1 malé kurča alebo polovica väčšieho kurčaťa
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1 cibuľa
• 40 g masti
• hydinový vývar
• 50 g mrkvy
• 100 g vylúpaného zeleného hrášku
• 300 g ryže
• 1 malý karfiol
• 70 g ružičkového kelu

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• Čerstvý ananás,
• 80g vareného alebo pečeného kuracieho mäsa,
• 80g šunky,
• pol lyžice  masla,
• pol lyžice hladkej múky,
• lyžica máčaných hrozienok,
• smotana,
• curry korenie,
• mletá škorice,
• vývar,
• soľ

[Čítajte ďalej →]