Jedlo.eu

…jednoducho iba milujeme jedlo…

  • .
  • .
  • .
  • .

'Bravčové'

Bravčové na rasci

13. December 2009, pridal(a): Tinuska

Potrebujeme:

  • 500 g bravčového pliecka,
  • 2 lyžice masti,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica hladkej múky,
  • 1 lyžička celej rasce,
  • 1/2 lyžičky čierneho mletého korenia,
  • soľ.

Príprava:

Mäso pokrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. Na rozpálenej masti opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pripravené mäso, opečieme ho zo všetkých strán, podlejeme vodou a dusíme domäkka. Mäkké mäso vyberieme z nádoby, šťavu vydusíme na tuk, pridáme múku, opražíme, zalejeme vodou a povaríme. Omáčku dochutíme soľou, čiernym korením a rascou. Podávame s ryžou.

→ Žiadne komentáre Bravčové · Mäso

Plieskavica

29. November 2009, pridal(a): martinena

Suroviny:

  • 500 g hovädzieho zadného (chudého) mäsa
  • 500 g bravčového stehna
  • 500 g cibule
  • čierne korenie
  • soľ

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové · Hovädzie

Grilované karé

29. November 2009, pridal(a): martinena

Suroviny:

  • 4 ks bravčových rezňov z karé aj s kosťou
  • 1 lyžicu sušeného majoránu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olej
  • mletá rasca
  • mleté čierne korenie
  • soľ

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové · Grilovanie

Bravčové plátky na pive

29. November 2009, pridal(a): niagar

Potrebujeme:

  • bravčové plátky,
  • bravčový bočik,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • grilovacie korenie,
  • sójová omáčka,
  • pivo,
  • soľ,
  • korenie,
  • mletá paprika

[Čítajte ďalej →]

Comments Off Bravčové

Bôčik

27. November 2009, pridal(a): martinena

Postup:

1 kg bôčika varíme vo vode do ktorej dáme: soľ, 12 strúčikov cesnaku, 5 guličiek korenia , 5bobkových listov.
Kaša na potretie: 15 strúčikov cesnaku, 1KL korenia, 1KL kari, 1KL sladkej papriky, 1KL grilovacieho korenia, worchester, tabasco.

Uvarený bôčik vykostíme a za horúca potrieme pripravenou kašou zo všetkých strán. Hneď zavinieme do alobalu a dáme do chladničky na 6-7 dní.

→ Žiadne komentáre Bravčové

Bohaté rezne

27. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

750g bravč. krkovičky, 250ml smotany, 150g tvrdého syra, 150g šunky, 200g šampiňónov, 1 cibuľu, 1PL hl.múky, olej, soľ, ml.korenie.

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové · Huby

Čorba

27. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

  • 250g bravč. pliecka
  • 1 cibuľu
  • soľ
  • 100g koreňovej zeleniny
  • 100g zemiakov
  • 2 papriky
  • 2 rajčiny
  • rajčinový pretlak
  • olej
  • hladkú múku
  • sterilizovaný hrášok
  • ocot
  • bobkový list
  • nové korenie
  • mletú papriku

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové

Bravčové rizoto

24. November 2009, pridal(a): martinena

Čo potrebujeme?

  • 400 g bravčového mäsa z pliecka
  • 40 g masti
  • 40 g cibule
  • 1 lyžička mletej červenej papriky
  • soľ
  • 100 g ryže
  • mleté čierne korenie
  • 150 g miešanej koreňovej zeleniny

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové · Ryža a obilniny

Moravský vrabec

22. November 2009, pridal(a): martinena

Ingrediencie:

600 g bravčového pliecka (krkovičky alebo chudšieho bôčiku), 4 strúčiky cesnaku, veľkú cibuľu, lyžičku drvenej rasce, soľ, vodu na podlievanie

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové

Mäsová roláda v alobale

19. November 2009, pridal(a): dzana

Potrebujeme:

  • 400 g bravčového pliecka
  • 400 g bravčového bôčika
  • 200 g tvrdého syra eidam
  • 5 vajec
  • 1 ČL vegety
  • mletú červenú papriku na posypanie
  • soľ
  • mleté čierne korenie

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové

Pečená pampa

19. November 2009, pridal(a): martinena

Suroviny:

  • Bravčové karé
  • údený hovädzí jazyk
  • masť
  • grilovacia zmes
  • mleté čierne korenie
  • soľ

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Bravčové · Hovädzie

TopOfBlogs Top Food & Drink blogs Blog directory Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory