Jedlo.eu

Veľmi jednoduchý a chutný recept

Postup:

4 kuracie prsia prekrojíme na polovice, osolíme, okoreníme, potrieme prelisovaným cesnakom podľa chuti a obalíme v hladkej múke. Na troške oleja orestujeme do zlatista z oboch strán, odstavíme.

Omáčku pripravíme z 2 veľkých, nadrobno pokrájaných cibúľ, ktoré speníme na 4 PL masla, pridáme 4 PL hladkej múky a popražíme asi 5 min. Potom pridáme 1,5 pohára kuracieho vývaru, 1,5 pohára bieleho vína, pridáme 400 g nakrájaných ľubovoľných húb, dosolíme a chvíľku povaríme. Do zapekacej nádoby preložíme prsia a zalejeme pripravenou omáčkou. Pečieme v rúre predhriatej na 250 st. cca 20-30 min.

Potrebujeme:

• kuracie prsia (asi 6 kúskov)
• 1 citrón
• 1 PL olivového oleja
• 1/4 hrnčeka masla
• 3 hrnčeky čerstvých pokrájaných húb
• 1/2 hrnčeka kuracieho vývaru
• 2 PL hladkej múky
• petržlenová vňať

Do olejom vymastenej zapekacej misy vložíme kuracie prsia, pokvapkáme šťavou z pol citróna a zvyšný citrón pokrájame na plátky a poukladáme na prsia. Pečieme v predhriatej rúre asi 30-40 min kým nezhnednú. Medzitým si na panvici roztopíme maslo, pridáme huby, poprášime ich múkou a podlejeme troškou vývaru. Keď sa z neho trošku oparí, dolejeme zvyšný vývar a varíme kým nám nevznikne krémová omáčka. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a hotovú omáčku prelejeme cez kuracie prsia. Podávame s ryžou alebo uvarenými cestovinami.

Potrebujeme:

750g bravč. krkovičky, 250ml smotany, 150g tvrdého syra, 150g šunky, 200g šampiňónov, 1 cibuľu, 1PL hl.múky, olej, soľ, ml.korenie.

[Čítajte ďalej →]

Čo potrebujeme?

• 800 g tekvice
• kúsok čerstvého zázvoru
• 1 strúčik cesnaku
• 150 g cibule
• 5 PL olivového oleja
• 5 PL zeleninového vývaru
• 100 ml smotany na šľahanie
• soľ
• mleté čierne korenie
• cukor podľa chuti
• 2 – 3 ČL citrónovej šťavy
• 200 g hlivy (môžete podľa chuti vyskúšať aj iné huby)
• 8 šalviových lístkov

[Čítajte ďalej →]

Čo potrebujeme?

• 12 polouvarených zemiakov
• 2 vajíčka
• 250 g polohrubej múky
• soľ

Náplň:

• 700 g šampiňónov
• 2 cibule
• 2 strúčky cesnaku
• 100 g nastrúhaného tvrdého syra
• 1 lyžica oleja
• šťava z 1 citróna
• 3 lyžice masla
• soľ
• biele korenie
• petržlenka

[Čítajte ďalej →]

Čo potrebujeme?

• 700g zmesi čerstvých húb
• jedna cibuľa
• 3 vajíčka
• 50g jemných ovsených vločiek
• 50g strúhanky
• 30g škrobovej múčky
• tuk alebo olej
• drvenú rascu
• majoránku
• soľ
• kypriaci prášok
• petržlenová vňať
• 250g karfiolu

[Čítajte ďalej →]

Čo potrebujeme?

• 2 PL oleja
• 250 g ryže
• 60 g cibule
• 1,5 polievkovej lyžice vegety
• 100 g šampinónov
• rasca
• 250 g miešanej mrazenej zeleniny
• 1 PL masla
• soľ
• 50 g postrúhaného tvrdého syra
• kapia v oleji na ozdobenie

[Čítajte ďalej →]

Čo potrebujeme?

pre 4 osoby

• 340 g penne
• 170 g mladej špargle
• 170 g mladej fazuľky očistenej a pokrájanej na 3 cm kúsky
• 170 g vylúskaného mladého hrášku
• 1 lyžicu extra panenského olivového oleja
• 1 posekanú cibuľu
• 1 pokrájaný strúčik cesnaku
• 115 g pokrájaných malých šampiňónov
• 1 lyžicu polohrubej múky
• 240 ml suchého vína
• 4 lyžice kyslej smotany
• 2 lyžice posekaných čerstvých byliniek, napríklad petržlenovej vňate a tymianu
• soľ
• mleté čierne korenie

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 250 g kuracích pečienok,
• 150 g anglickej slaniny,
• 100 g oleja,
• soľ, čierne korenie,
• 250 g toastového chleba,
• 150 g nakladaných húb,
• 50 g kečupu

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 400 g čerstvých húb,
• 1,5 l vody,
• 1 kocku bujónu,
• mletú rascu,
• 6-8 strúčikov cesnaku,
• soľ, čierne korenie,
• pažítku,
• 150 g chleba,
• 40 g masti

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 1 kg studených varených zemiakov,
• 125 g hrubej múky,
• 2 vajcia,
• soľ, čierne korenie,
• 30 g rastlinného oleja,
• 50 g cibule,
• 150 g šampiónov,
• 150 g oleja

[Čítajte ďalej →]