Jedlo.eu

…jednoducho iba milujeme jedlo…

  • .
  • .
  • .
  • .

Príspevky z: June 2010

Virgin Strawberry Daiquiri

15. June 2010, pridal(a): Tinuska

jahodaTento nealkoholický Strawberry Daiquiri je ideálny nápoj pre každého, kto miluje chuť Strawberry Daiquiri, ale radšej by ju pil bez alkoholu.

Svieže a šťavnaté nealko jahodové daiquiri je skvelý koktail pre horúce letné dni. Vzhľadom na úžasnú chuť jahôd si ani nevšimnete , že je bez alkoholu :)

Je sezóna jahôd, čiže čerstvé jahody sú vždy lepšie a chutnejšie ako mrazené.

Potrebujeme (približne 1 porcia):

  • čerstvé jahody asi 1/2 pohára
  • citrónová/limetková šťava – 2 kávové lyžičky
  • cukor podľa chuti, ale cca 1 kávová lyžička
  • ľad

Postup:

Veľmi jednoducho a rýchlo. Všetky ingrediencie dáme do mixéra a rozmixujeme do hladka. Vlejeme do drink-pohára a môžeme ozdobiť plátkom jahody, fantázii sa medze nekladú. Tento nápoj vás zaručene osvieži.

Na výrobu alkoholickej verzie tohto koktailu stačí pridať asi 4 cl bieleho rumu ;)

→ Žiadne komentáre Nápoje

Bazalkové pesto

1. June 2010, pridal(a): Tinuska

Keďže mi dnes doniesla kamoška úžasnú doma na záhradke vypestovanú čerstvú bazalku, tak tu pridávam jeden veľmi voňavý recept, mňamka :)

Potrebujeme:

  • 2–3 veľké hrste bazalkových lístkov
  • 1/2 lyžičky soli, najlepšie morskej
  • 50 ml  olivového oleja
  • 2–3 strúčiky cesnaku,  olúpané a prerezané napol
  • 50 g piniových orieškov
  • 4 lyžice čerstvo nastrúhaného  parmezánu

Postup:

Opláchnuté a osušené lístky bazalky vložte do mažiara alebo trecej misky a rozotrite ich so soľou na hladkú pastu. Snažte sa ich skôr roztierať medzi tĺčikom a stenou misky, než by ste do nich len bušili v strede misky. Hrubozrnná soľ je výhodou, pretože pomáha pri trení.

Vo chvíli, keď sú lístky roztreté, pridajte olej. Prilievajte ho pomaly a kašičku stále miešajte, aby bola hladká a krémová. Pridajte cesnak a naďalej trite. Cesnak má byť z pesta cítiť, ale nie prebiť ostatné chute.

Vsypte piniové oriešky aj parmezán a ďalej trite. Výsledkom by mala byť hladká hmota. Pesto môžete ešte osoliť a okoreniť, ale nezabúdajte ochutnávať – syr je slaný a cesnak sám o sebe dodáva ostrosť.

Podávame s ľubovoľnými cestovinami. Dobrú chuť.

→ Žiadne komentáre Cestoviny · Omáčky · Vegetariánske

TopOfBlogs Top Food & Drink blogs Blog directory Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory