Jedlo.eu

…jednoducho iba milujeme jedlo…

  • .
  • .
  • .
  • .

Príspevky z: November 2009

Slávnostná rybia polievka

30. November 2009, pridal(a): Tinuska

tipil36

Potrebujeme:

  • 400 g rybieho filé
  • 1 cibuľa
  • 1 paprika
  • 50 g zeleru
  • 1 PL masla alebo rastlinného tuku
  • 1 kocka rybieho bujónu
  • 700 ml vody
  • 1 dcl bieleho vína
  • 1/2 lyžičky estragonu
  • 1/2 lyžičky šafránu
  • 4 paradajky
  • 125 g hrášku
  • 75 g očistených kreviet
  • 1 zväzok kôpru alebo petržlenovej vňate
  • soľ, alebo bylinková soľ
  • citrónová šťava

Rybie filé nakrájame na kocky.  Cibuľu, papriku a paradajky pokrájame na hrubšie kúsky, zeler na malé kocky. Filé spolu s pripravenou zeleninou a hráškom orestujeme na rozpálenom masle či tuku a podlejeme vínom. Chvíľku podusíme, Pridáme krevety, šafrán, estragón a zalejeme vodou, prihodíme kocku bujónu, dosolíme a varíme kým nám zelenina nezmäkne. Na tanieri dozdobíme kôprom alebo petržlenovou vňaťou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

→ Žiadne komentáre Polievky · Ryby a dary mora

Zmrzlina s teplou jahodovou omáčkou

30. November 2009, pridal(a): Tinuska

Na omáčku potrebujeme:

  • 400 g  jahôd(kompót,čerstvé alebo mrazené)
  • 75 ml  ríbezľového džemu
  • 2 lyžičky maizeny
  • 2 PL citrónovej šťavy

Všetko povaríme, kým sa jahody mierne nerozvaria a omáčka nezhustne. Hotovou omáčkou polejeme zmrzlinu a hneď podávame. Dobrá je aj za studena.

→ Žiadne komentáre Zmrzlina

Horúce banány

30. November 2009, pridal(a): Tinuska

Potrebujeme:

  • 100 ml pomarančovej šťavy
  • 2 PL masla
  • 40 g hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky škorice
  • banány

Do hrnca vlejeme pomarančovú šťavu, pridáme maslo, cukor a škoricu. Uvedieme do varu a odstavíme. Rozpoltené banány dáme na panvicu, zalejeme omáčkou a dusíme 2-3 min. Podávame samostatne alebo so zmrzlinou a šľahačkou. Ihneď podávame.

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

Karamelové kocky

30. November 2009, pridal(a): Tinuska

Potrebujeme:

  • 2 PL múky
  • 1 čl kakaa
  • 2 PL medu alebo sirupu z cukru
  • 2 PL masla alebo margarínu
  • 4 PL cukru
  • 1/2 lyžičky vanilkovej príchute
  • 50 g čokolády

Zo všetkým prísad okrem čokolády si pripravíme karamel. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Na pergamenový papier vylejeme karamelovú masu necháme stuhnúť, navrch dáme roztopenú čokoládu, počkáme kým vychladne a potom nakrájame na kocky.

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

“Tučná” hrianka

30. November 2009, pridal(a): Tinuska

Moje obľúbené raňajky, hoci sú poriadne kalorické ,ale nemôžem si pomôcť :D

Potrebujeme:

  • krajec chleba
  • 1 vajce
  • plátok tvrdého syra
  • olej
  • soľ, čierne korenie
  • červená mletá paprika
  • kečup

Na rozpálenom oleji si z vajíčka urobíme volské oko, pri ňom môžme kľudne smažiť hrianku. Vajíčko osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na hotovú hrianku položíme plátok syra, na neho volské oko a pokvapkáme kečupom. Fantázii sa medze nekladú, môžme posypať aj pokrájanou jarnou cibuľkou.

→ Žiadne komentáre Lacné recepty · Minútky

Francúzske zemiaky

30. November 2009, pridal(a): linkinkatka

Potrebujeme:

700 g zemiaky, 300 g slovenská točená, 3 ks vajce (uvarené na tvrdo), 1 ks vajce (na zálievku), 1 dl smotana kyslá, 1 dl mlieko, 80 g syr tvrdý (nastrúhaný), soľ, čierne korenie mleté, olej

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Zemiaky

Rumové pralinky

30. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

  • 3 vajcia
  • 150 g cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 150 g hladkej múky
  • 60 ml vody
  • 70 ml rumu
  • ½ fľaštičky rumovej arómy
  • 60 g práškového cukru
  • ½ balíčka Decor polevy tmavej

Na namáčanie a obalenie:

  • 1 balíček Decor polevy tmavej
  • 100 g nastrúhanej mliečnej čokolády

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

Mačacie oči

30. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

  • 1 vrecko piškót
  • 100 g masla
  • 150 g práškového cukru
  • 1 vanilínový cukor
  • 2 žĺtky
  • 2 lyžice rumu
  • 150 g polohrubej múky
  • štipka prášku do pečiva
  • 5 lyžíc mlieka
  • sneh z 2 bielkov
  • trocha kakaa
  • ríbezľový džem a čokoládová poleva

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

Medové trubičky

30. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

  • 500 g hladkej múky
  • 200 g roztopeného vlažného medu
  • 200 g práškového cukru
  • 3 žĺtky
  • 2 lyžice vlažného mlieka
  • troška sóda bikarbóny

Plnka:

  • 150 g kryštálového cukru
  • 0,1 l horúcej vody
  • 0,3 l mlieka
  • 1 krémový prášok Zlatý klas
  • 250 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • za hrsť pomletých orechov

Poleva:

  • 50 g čokolády
  • 50 g stuženého tuku

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

Pascha

30. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

  • 500 g polohrubej múky
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 2 žĺtky
  • 1 celé vajíčko
  • pol KL soli
  • 50 g rozpusteného masla
  • 25 g droždia
  • 3,5 dcl vlažného mlieka
  • ¼ KL citrónovej kôry

Plnka:

  • 500 g tvarohu
  • žĺtok
  • štipka soli
  • sneh z bielka

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

Orechová bábovka

30. November 2009, pridal(a): martinena

Potrebujeme:

  • 6 vajec
  • 300 g práškového cukru
  • 200 g masla alebo margarínu
  • 0,25 l šľahačky
  • 400 g polohrubej múky
  • 3 lyžice rumu
  • 150 g pomletých orechov
  • 1 prášok do pečiva

[Čítajte ďalej →]

→ Žiadne komentáre Múčniky, zákusky, torty

TopOfBlogs Top Food & Drink blogs Blog directory Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory