Jedlo.eu

Potrebujeme:

• 400 g rybieho filé
• 1 cibuľa
• 1 paprika
• 50 g zeleru
• 1 PL masla alebo rastlinného tuku
• 1 kocka rybieho bujónu
• 700 ml vody
• 1 dcl bieleho vína
  
• 1/2 lyžičky estragonu
• 1/2 lyžičky šafránu
• 4 paradajky
• 125 g hrášku
• 75 g očistených kreviet
• 1 zväzok kôpru alebo petržlenovej vňate
• soľ, alebo bylinková soľ
• citrónová šťava

Rybie filé nakrájame na kocky.  Cibuľu, papriku a paradajky pokrájame na hrubšie kúsky, zeler na malé kocky. Filé spolu s pripravenou zeleninou a hráškom orestujeme na rozpálenom masle či tuku a podlejeme vínom. Chvíľku podusíme, Pridáme krevety, šafrán, estragón a zalejeme vodou, prihodíme kocku bujónu, dosolíme a varíme kým nám zelenina nezmäkne. Na tanieri dozdobíme kôprom alebo petržlenovou vňaťou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Na omáčku potrebujeme:

• 400 g  jahôd(kompót,čerstvé alebo mrazené)
  
• 75 ml  ríbezľového džemu
  
• 2 lyžičky maizeny
• 2 PL citrónovej šťavy

Všetko povaríme, kým sa jahody mierne nerozvaria a omáčka nezhustne. Hotovou omáčkou polejeme zmrzlinu a hneď podávame. Dobrá je aj za studena.

Potrebujeme:

• 100 ml pomarančovej šťavy
  
• 2 PL masla
  
• 40 g hnedého cukru
• 1/2 lyžičky škorice
• banány

Do hrnca vlejeme pomarančovú šťavu, pridáme maslo, cukor a škoricu. Uvedieme do varu a odstavíme. Rozpoltené banány dáme na panvicu, zalejeme omáčkou a dusíme 2-3 min. Podávame samostatne alebo so zmrzlinou a šľahačkou. Ihneď podávame.

Potrebujeme:

• 2 PL múky
• 1 čl kakaa
• 2 PL medu alebo sirupu z cukru
• 2 PL masla alebo margarínu
• 4 PL cukru
• 1/2 lyžičky vanilkovej príchute
• 50 g čokolády

Zo všetkým prísad okrem čokolády si pripravíme karamel. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Na pergamenový papier vylejeme karamelovú masu necháme stuhnúť, navrch dáme roztopenú čokoládu, počkáme kým vychladne a potom nakrájame na kocky.

Moje obľúbené raňajky, hoci sú poriadne kalorické ,ale nemôžem si pomôcť

Potrebujeme:

• krajec chleba
• 1 vajce
• plátok tvrdého syra
• olej
• soľ, čierne korenie
• červená mletá paprika
• kečup

Na rozpálenom oleji si z vajíčka urobíme volské oko, pri ňom môžme kľudne smažiť hrianku. Vajíčko osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na hotovú hrianku položíme plátok syra, na neho volské oko a pokvapkáme kečupom. Fantázii sa medze nekladú, môžme posypať aj pokrájanou jarnou cibuľkou.

Potrebujeme:

700 g zemiaky, 300 g slovenská točená, 3 ks vajce (uvarené na tvrdo), 1 ks vajce (na zálievku), 1 dl smotana kyslá, 1 dl mlieko, 80 g syr tvrdý (nastrúhaný), soľ, čierne korenie mleté, olej

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 3 vajcia
• 150 g cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 150 g hladkej múky
• 60 ml vody
• 70 ml rumu
• ½ fľaštičky rumovej arómy
• 60 g práškového cukru
• ½ balíčka Decor polevy tmavej

Na namáčanie a obalenie:

• 1 balíček Decor polevy tmavej
• 100 g nastrúhanej mliečnej čokolády

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 1 vrecko piškót
• 100 g masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilínový cukor
• 2 žĺtky
• 2 lyžice rumu
• 150 g polohrubej múky
• štipka prášku do pečiva
• 5 lyžíc mlieka
• sneh z 2 bielkov
• trocha kakaa
• ríbezľový džem a čokoládová poleva

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 500 g hladkej múky
• 200 g roztopeného vlažného medu
• 200 g práškového cukru
• 3 žĺtky
• 2 lyžice vlažného mlieka
• troška sóda bikarbóny

Plnka:

• 150 g kryštálového cukru
• 0,1 l horúcej vody
• 0,3 l mlieka
• 1 krémový prášok Zlatý klas
• 250 g masla
• 100 g práškového cukru
• za hrsť pomletých orechov

Poleva:

• 50 g čokolády
• 50 g stuženého tuku

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 500 g polohrubej múky
• 2 PL kryštálového cukru
• 2 žĺtky
• 1 celé vajíčko
• pol KL soli
• 50 g rozpusteného masla
• 25 g droždia
• 3,5 dcl vlažného mlieka
• ¼ KL citrónovej kôry

Plnka:

• 500 g tvarohu
• žĺtok
• štipka soli
• sneh z bielka

[Čítajte ďalej →]

Potrebujeme:

• 6 vajec
• 300 g práškového cukru
• 200 g masla alebo margarínu
• 0,25 l šľahačky
• 400 g polohrubej múky
• 3 lyžice rumu
• 150 g pomletých orechov
• 1 prášok do pečiva

[Čítajte ďalej →]